（开幕式）
2018年10月13日，第十一届烟台国际葡萄酒博览会——2018国际酒文化创意产业发展论坛在烟台隆重召开。本次论坛的主题为“酒文创推动酒产业发展”。
(全球酒文创研究院院长殷晓茵致辞)
中国酒文化源远流长，文创产业欣欣向荣，酒与文化创意产业的融合是大势所趋。据了解，此次论坛旨在加强对中华优秀传统的挖掘和阐发，在保护的基础上将其创造性的转化、创新性地发展，弘扬文化精神，传播文化成果。2018国际酒文创产品设计大赛作为博览会上的重要活动之一，旨在将中外酒文化在烟台融合汇聚，全面展示烟台葡萄酒文化，为酒文化创意产业挖掘更多优秀文创产品。通过酒文创产品延伸酒类产业链，提升烟台国际酒类产业与品牌价值、文化底蕴、旅游的深度融合，塑造烟台高雅、浪漫的葡萄酒城的城市形象与新名片，推动烟台成为中国首屈一指的北纬37°顶尖葡萄酒产区的城市品牌。
（论坛嘉宾）
香港酒业总商会会长蘇又萍，全球酒文创研究院院长殷晓茵，中国包装联合设计委员会副秘书长胡亚雄，中国国家博物馆工艺美术部设计总监白藕，吉林省会展业协会副会长李中闯，文成城堡董事长李文成，蓬莱市葡萄与葡萄酒局局长姜福明等嘉宾出席。论坛由中国食品科学技术学会葡萄酒分会秘书长刘世松主持。（ 王飞冲）
